Wegańska wersja: Aby uzyskać w 100% wegańską wersję, użyj bulionu warzywnego oraz zrezygnuj z sera lub dodaj wegański zamiennik.
Z dodatkiem soczewicy: Możesz dodać czerwoną soczewicę do zupy, aby wzbogacić ją o białko roślinne. Dodaj ją razem z bulionem i gotuj do momentu, aż soczewica będzie miękka.
Z przyprawami: Jeśli lubisz bardziej intensywne smaki, dodaj przyprawy takie jak kurkuma, kumin, imbir czy papryka w proszku, które dodadzą zupie niepowtarzalnego aromatu.
FAQ:
Czy muszę blendować zupę?
Nie, blendowanie jest opcjonalne. Zupa może być równie smaczna, jeśli zostawisz ją z kawałkami warzyw, co nadaje jej bardziej treściwą konsystencję.
Czy mogę użyć innych warzyw zamiast kalafiora?
Tak, zamiast kalafiora możesz dodać brokuły, seler korzeniowy lub nawet dynię, która również doskonale komponuje się w tej zupie.
czytaj więcej na następnej stronie
