Jeśli nie potrafisz rozszyfrować etykiety, a zapach nie jest wystarczający, aby cokolwiek powiedzieć, możesz wbić jajko do miski lub salaterki i powąchać je, mówi dyplomowany dietetyk Taylor Jones. A jeśli zapach Cię odstrasza, wyrzuć jajko i umyj pojemnik gorącą wodą.
Jeśli zapach wydaje Ci się normalny, powinieneś szybko spożyć jajko, na przykład przygotowując omlet.
3. Sprawdź wygląd skorupy.
Oczy mogą także pomóc w określeniu, czy jajko jest przeterminowane, czy nadaje się do spożycia.
Przed spożyciem produktu najlepiej go sprawdzić wzrokowo, aby uniknąć ryzyka. Zdaniem specjalisty należy sprawdzić czy kadłub nie jest zakurzony, lepki lub popękany.
Każdy wątpliwy wygląd może wskazywać na obecność pleśni. Dodatkowo, jeśli skorupka jest sucha i wygląda na nieuszkodzoną, wbij jajko do miski i zidentyfikuj podejrzane przebarwienia.
Więcej na następnej stronie
