Składniki 
:
:
2 średnie bakłażany
200 g pomidorków koktajlowych, pokrojonych na pół
50 g czarnych oliwek, posiekanych
100 g bułki tartej
2 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
50 g startego parmezanu
Oliwa z oliwek
Sól i pieprz do smaku
