Wprowadzenie:
Zapiekanki to jedno z tych dań, które łączą w sobie prostotę i niezwykły smak. Dzisiaj przedstawiamy przepis na brokułowo-serową zapiekankę, która zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem. Dzięki delikatnemu połączeniu brokułów, serów i aromatycznego sosu jogurtowo-koperkowego, to danie z pewnością stanie się hitem w Twojej kuchni. Jest szybkie, łatwe do przygotowania i idealne na obiad, kolację czy jako dodatek do innych dań. Przygotuj się na kulinarną przyjemność, która zaspokoi nawet najbardziej wybredne podniebienia. Gotowe w zaledwie 45 minut!
Składniki:
500 g brokułów (świeżych lub mrożonych)
200 g sera mozzarella (starta lub pokrojona w kostkę)
100 g startego sera żółtego (np. cheddar)
2 jajka
200 ml jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
1 ząbek czosnku (przeciśnięty)
1 łyżeczka koperku (świeżego lub suszonego)
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie, dla smaku)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek do posmarowania formy
1/2 łyżeczki suszonego tymianku (opcjonalnie)
1 łyżka bułki tartej do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie brokułów:
Jeśli używasz świeżych brokułów, podziel je na różyczki i ugotuj je na parze lub w osolonej wodzie przez 5-7 minut, aż będą al dente. Jeśli używasz mrożonych brokułów, wystarczy je rozmrozić i odsączyć. Ugotowane brokuły przełóż na talerz.
czytaj więcej na następnej stronie
