Wprowadzenie
Ciasto bez pieczenia to jeden z tych przepisów, który zaskakuje swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. Połączenie świeżych malin, delikatnej wanilii i kremowej masy tworzy deser, który jest nie tylko pyszny, ale także szybki do przygotowania. Idealne na lato, gdy owoce są w pełni sezonu, ale również doskonałe na każdą inną porę roku. Bez konieczności pieczenia, wystarczy połączyć składniki i pozwolić deserowi odpocząć w lodówce, aby uzyskał odpowiednią konsystencję. To ciasto to prawdziwa przyjemność dla podniebienia!
Składniki:
250 g biszkoptów
300 g malin (świeżych lub mrożonych)
400 ml śmietany 30%
250 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka żelatyny
100 ml wody
50 g białej czekolady (opcjonalnie)
2 łyżki soku z cytryny (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie bazy ciasta:
W misce umieść biszkopty i zalej je sokiem z cytryny (jeśli używasz). Delikatnie je zmiękcz, aby nabrały wilgoci, ale nie rozpadały się. Ułóż je na dnie formy (o średnicy około 22-24 cm), tworząc równą warstwę.
Przygotowanie masy kremowej:
czytaj więcej na następnej stronie
