Introduzione:
Il Prajitura Crăciunița è un dolce tradizionale rumeno, tipico delle feste natalizie, che unisce il sapore delicato della meringa croccante alla ricchezza degli noci tritate. Questa torta è perfetta per le occasioni speciali, grazie alla sua consistenza leggera e alla dolcezza che ricorda le tradizioni natalizie. La combinazione di meringa e noci non solo crea un contrasto di consistenze, ma dona anche un gusto che si scioglie in bocca. Se sei alla ricerca di una ricetta festiva che impressioni gli ospiti, questo dolce è sicuramente quello che fa per te!
Składniki:
Per la base di torta:
6 uova (separate in tuorli e albumi)
200 g di zucchero
100 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
100 g di noci tritate
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
Per la meringa:
3 albumi
150 g di zucchero
1 cucchiaino di acido citrico (o succo di limone)
Un pizzico di sale
Per la decorazione:
Zucchero a velo (facoltativo)
Noci tritate (facoltativo)
Sposób przyrządzenia:
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