Wprowadzenie
Bruschetta to włoska klasyka, która zyskała serca smakoszy na całym świecie. Jeśli szukasz szybkiej, ale efektownej przystawki na Wielkanocny Poniedziałek, ten przepis na bruschettę z kiełbasą i serem jest idealnym rozwiązaniem. Zaledwie 20 minut dzieli Cię od pysznej przekąski, która zachwyci gości. Połączenie chrupiącej grzanki z aromatyczną kiełbasą i roztopionym serem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przekonaj się, jak łatwo stworzyć coś wyjątkowego!
Składniki
1 bagietka (najlepiej lekko czerstwa)
200 g kiełbasy (np. białej kiełbasy, wieprzowej lub wędzonej)
100 g sera żółtego (np. mozzarella, cheddar lub gouda)
2 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
Świeża bazylia (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie bagietki:
Bagietkę pokrój na plasterki o grubości około 1-2 cm. Każdy kawałek skrop oliwą z oliwek i lekko opiecz w piekarniku lub na patelni, aż staną się złociste i chrupiące.
Przygotowanie kiełbasy:
Kiełbasę pokrój w cienkie plastry i podsmaż na rozgrzanej patelni przez kilka minut, aż będzie lekko zrumieniona i chrupiąca. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę oliwy, by ułatwić smażenie.
Czosnek i ser:
Czosnek obierz i przekaśnij na drobno, a następnie rozprowadź równomiernie po upieczonych kawałkach bagietki. Następnie ułóż na nich plasterki podsmażonej kiełbasy. Ser pokrój na cienkie plastry lub zetrzyj na tarce, a potem rozłóż go na kiełbasie.
Pieczenie bruschett:
Przygotowane bruschetty włóż do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez około 5-7 minut, aż ser się roztopi i lekko się zrumieni.
Wykończenie:
Po upieczeniu wyjmij bruschetty z piekarnika, posyp świeżą bazylią i odrobiną suszonego oregano. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
czytaj więcej na następnej stronie
