Introduzione
Se sei un appassionato di dolci ma desideri mantenerli leggeri e salutari, questi brownies vegani con patate dolci sono la risposta che stai cercando. Preparati senza burro, uova o zuccheri raffinati, questi brownies sono incredibilmente morbidi, ricchi di sapore e perfetti per ogni occasione. La patata dolce, oltre ad apportare una consistenza umida e vellutata, aggiunge un tocco naturale di dolcezza che rende questi brownies davvero irresistibili. Con ingredienti semplici e facilmente reperibili, puoi preparare un dolce che soddisfa sia il palato che la voglia di nutrirsi in modo sano.
Składniki:
2 patate dolci medie (circa 300 g)
1 tazza di farina integrale o farina senza glutine
1/4 di tazza di cacao amaro in polvere
1/2 tazza di zucchero di cocco o altro dolcificante naturale
1/4 di tazza di olio di cocco fuso (o olio di semi)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1/4 cucchiaino di sale
1/2 tazza di noci tritate (opzionale)
2 cucchiai di latte vegetale (soia, mandorla o avena)
Sposób przyrządzenia:
Preparare le patate dolci: Pela le patate dolci e tagliale a pezzi. Cuocile in acqua bollente fino a renderle tenere (circa 15-20 minuti). Una volta cotte, scolale e schiacciale fino a ottenere una purea liscia. Lascia raffreddare leggermente.
Mescolare gli ingredienti secchi: In una ciotola grande, setaccia insieme la farina integrale, il cacao amaro, il lievito in polvere e il sale. Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
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