Introduzione
Il Ciasto z Potrójnym Musem Czekoladowym, ovvero Torta al Triplo Mousse al Cioccolato, è un dessert che rappresenta l’apice della golosità. Con tre strati diversi di mousse al cioccolato — fondente, al latte e bianca — questo dolce è un vero e proprio sogno per tutti gli amanti del cioccolato. Ogni morso ti regala una combinazione unica di texture e sapori che si fondono in una sinfonia perfetta di dolcezza e cremosità. La base leggera e croccante di biscotti si sposa magnificamente con le mousse vellutate, creando un contrasto perfetto. È il dolce ideale per una cena elegante, una festa o per festeggiare un’occasione speciale.
Składniki:
Per la base di biscotto:
200 g di biscotti secchi (tipo Digestive o Oreos)
100 g di burro fuso
Per la mousse al cioccolato fondente:
200 g di cioccolato fondente (minimo 70% di cacao)
250 ml di panna fresca
2 uova (separati i tuorli dagli albumi)
50 g di zucchero semolato
Per la mousse al cioccolato al latte:
200 g di cioccolato al latte
250 ml di panna fresca
2 tuorli d’uovo
50 g di zucchero semolato
Per la mousse al cioccolato bianco:
200 g di cioccolato bianco
250 ml di panna fresca
1 tuorlo d’uovo
30 g di zucchero semolato
Per decorare:
Cioccolato grattugiato (fondente, al latte o bianco)
Frutti di bosco (opzionale)
Sposób przyrządzenia:
Preparare la base di biscotto: Inizia tritando finemente i biscotti secchi in un mixer o mettendoli in un sacchetto di plastica e schiacciandoli con un mattarello. Una volta tritati, mescolali con il burro fuso fino ad ottenere un composto omogeneo. Versa il mix sul fondo di una tortiera (circa 24 cm di diametro) foderata con carta da forno, premendo bene con il dorso di un cucchiaio. Riponi la base in frigorifero per almeno 30 minuti per farla solidificare.
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