Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawanie: Pączki najlepiej smakują na świeżo, gdy są jeszcze lekko ciepłe. Podawaj je z filiżanką herbaty lub kawy.
Przechowywanie: Przechowuj pączki w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 1-2 dni. Aby przywrócić im świeżość, podgrzej je przez kilka sekund w mikrofalówce.
Porada: Unikaj przegrzewania oleju podczas smażenia – zbyt wysoka temperatura może spowodować, że pączki spieką się z zewnątrz, pozostając surowe w środku.
Warianty
Z nadzieniem: Dodaj do środka pączków ulubione nadzienie, takie jak dżem, budyń, krem czekoladowy lub marmolada, przed smażeniem lub po nim za pomocą szprycy.
Bezglutenowe: Przygotuj pączki z mieszanki mąk bezglutenowych – najlepiej wybierz taką przeznaczoną do wypieków drożdżowych.
Wegańska wersja: Zastąp mleko napojem roślinnym, a żółtka jajek puree z ziemniaków lub dyni.
Z aromatami: Dodaj do ciasta skórkę otartą z cytryny lub pomarańczy albo odrobinę kardamonu, aby nadać pączkom wyrazistego smaku.
FAQ
1. Czy mogę użyć całych jajek zamiast samych żółtek?
Tak, ale użycie samych żółtek sprawia, że ciasto jest bardziej bogate i miękkie.
Więcej na następnej stronie
