Taglia l’anguria a metà e rimuovi la polpa con un coltello, cercando di mantenerla il più possibile intatta, formando una sorta di “ciotola” dalla buccia. Fai attenzione a rimuovere i semi e a ottenere una superficie piatta sulla parte superiore per la torta.
Preparazione della base:
Sbriciola i biscotti secchi e mescolali con il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo. Versa il composto di biscotti nella “ciotola” di anguria, premendo bene per formare una base compatta. Metti in frigorifero per far rapprendere la base mentre prepari la crema.
Preparazione della crema:
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