Jedzenie roślin strączkowych jest niezbędne dla zbilansowania naszej diety, uzyskania energii i poprawy zdrowia. Szczególnie bób jest bardzo bogaty w niezbędne składniki odżywcze i sycący .
Bób jest ważnym źródłem błonnika. Zawierają także znaczne ilości kwasu foliowego i witaminy B1, która jest niezbędna do wzrostu nowych komórek i zapobiegania anemii.
Ta doskonała roślina strączkowa jest bogata w miedź, fosfor, żelazo, mangan, magnez i potas, a także zawiera wiele wysokiej jakości białek. Poniżej przedstawiamy główne zalety bobu .
Więcej na następnej stronie
