– 500 g mouky Manitoba (silná mouka)
– 150 ml vlažného mléka
– 100 g cukru
– 100 g měkkého másla
– 2 vejce
– 1 sáček suchého droždí (nebo 25 g čerstvého droždí)
– 1 lžička vanilkového extraktu
– Špetka soli
– 1 rozšlehané vejce na potření
– Perlový cukr nebo hrubý cukr na ozdobení
### Postup:
1. **Příprava těsta:**
– Rozpusťte droždí ve vlažném mléce s lžičkou cukru a nechte 5 minut stát, dokud směs nezačne pěnit.
– Ve velké míse smíchejte mouku se zbytkem cukru a špetkou soli.
– Přidejte vejce, měkké máslo, vanilkový extrakt a mléčno-drožďovou směs.
– Zpracujte těsto, dokud není hladké a pružné. Pokud je těsto příliš lepivé, přidejte trochu mouky.
– Zakryjte těsto utěrkou a nechte ho na teplém místě kynout asi 2 hodiny, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Advertisement
Więcej na następnej stronie
