Preparare l’impasto brownie: Sciogli il cioccolato fondente insieme al burro a bagnomaria o nel microonde. Mescola fino a ottenere un composto liscio e lascia intiepidire.
Montare le uova e lo zucchero: In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il cioccolato fuso e mescola delicatamente. Incorpora la farina, il cacao in polvere e l’estratto di vaniglia, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Preparare la crema al formaggio: In un’altra ciotola, mescola il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo, l’uovo e l’estratto di vaniglia. Lavora il composto fino a ottenere una crema liscia.
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