Wprowadzenie
Chleb bez wyrabiania to prawdziwa rewolucja w pieczeniu. Jeśli zawsze marzyłaś o świeżym, pachnącym chlebie, ale nie chciałaś poświęcać czasu na długie wyrabianie ciasta, ten przepis jest dla Ciebie! Dzięki temu łatwemu i szybkiemu sposobowi możesz cieszyć się domowym pieczywem, które smakuje jak prosto z piekarni, a nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych ani dużego nakładu pracy. Chleb bez wyrabiania to doskonały wybór na codzienny posiłek, a jego przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę. Zatem, jeśli chcesz zaimponować rodzinie świeżym, chrupiącym chlebem, ten przepis to strzał w dziesiątkę!
Składniki:
500 g mąki pszennej (najlepiej chlebowej)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki cukru
7 g suchych drożdży (1 opakowanie)
350 ml letniej wody
1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie, dla delikatniejszego smaku)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże. Dodaj letnią wodę i oliwę z oliwek (jeśli używasz), a następnie dokładnie wymieszaj składniki łyżką. Ciasto będzie dosyć luźne i lekko klejące, ale to normalne. Ważne, aby nie wyrabiać go rękami.
Odpoczynek ciasta:
Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 12-18 godzin w ciepłe miejsce. Możesz przygotować ciasto wieczorem, a rano cieszyć się świeżym chlebem. Podczas tego czasu ciasto wyrośnie i osiągnie idealną konsystencję.
Formowanie chleba:
czytaj więcej na następnej stronie
