Introduzione
Kulki ziemniaczane to idealna przekąska, która kusi chrupiącą skórką i miękkim, kremowym wnętrzem. Ich prostota i niesamowity smak sprawiają, że są uzależniające! Idealne na spotkania ze znajomymi, jako dodatek do obiadu, a nawet na szybką przekąskę dla dzieci. Przygotujesz je z podstawowych składników, które z pewnością masz w swojej kuchni. Spróbuj raz, a z pewnością ten przepis stanie się Twoim ulubionym!
Składniki
Składniki Ilość
Ziemniaki (ugotowane) 500 g
Ser żółty (starty) 100 g
Jajko 1 sztuka
Bułka tarta 100 g
Mąka pszenna 2 łyżki
Sól do smaku
Pieprz czarny szczypta
Gałka muszkatołowa szczypta (opcjonalnie)
Olej roślinny (do smażenia) do głębokiego smażenia
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ziemniaków:
Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie do miękkości i pozostaw do wystudzenia. Następnie przeciśnij je przez praskę lub utłucz na gładkie puree.
Przygotowanie masy ziemniaczanej:
Do ziemniaków dodaj starty ser żółty, jajko, mąkę pszenną, sól, pieprz oraz szczyptę gałki muszkatołowej. Całość dokładnie wymieszaj, aby powstała jednolita, elastyczna masa.
Formowanie kulek:
czytaj więcej na następnej stronie
