Introduzione
I cornetti bicolore sono una delizia non solo per il palato, ma anche per gli occhi. La loro combinazione di impasto chiaro e al cacao li rende un’idea unica e irresistibile per un dolce risveglio. Perfetti per la colazione o la merenda, questi cornetti soffici e leggeri conquistano grandi e piccini con il loro sapore equilibrato e la loro estetica raffinata. Prepararli in casa è più semplice di quanto si possa pensare e il risultato è un’esplosione di gusto che rende ogni mattina speciale. Scopriamo insieme come realizzarli e quali segreti si nascondono dietro la loro perfezione.
Składniki:
Per l’impasto chiaro:
250 g di farina 00
125 ml di latte tiepido
50 g di zucchero
30 g di burro morbido (o margarina)
1 uovo
10 g di lievito di birra fresco
Un pizzico di sale
Per l’impasto al cacao:
250 g di farina 00
125 ml di latte tiepido
50 g di zucchero
30 g di burro morbido (o margarina)
1 uovo
10 g di lievito di birra fresco
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
Un pizzico di sale
Per spennellare e decorare:
1 uovo sbattuto (o latte per una versione senza uova)
Zucchero a velo o granella di zucchero (opzionale)
Sposób przyrządzenia:
Preparare l’impasto chiaro:
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