1️⃣ Przygotowanie ciasta:
W średniej misce wymieszaj 1 szklankę mąki, drożdże i ciepłe mleko. Odstaw na 20 minut, aż mieszanka zacznie bulgotać.
Dodaj pozostałą mąkę, cukier i sól. Mieszaj, aż się połączą; ciasto będzie lepkie.
Wyłóż na posypaną mąką powierzchnię i ugniataj przez około 2 minuty, aż będzie gładkie i elastyczne. Uformuj krążek, umieść na posypanym mąką talerzu, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny lub na noc.
2️⃣ Przygotuj kostkę masła:
Pokrój zimne masło na kawałki o grubości około 1/2 cala i ułóż je na papierze pergaminowym w kwadrat o wymiarach 7×7 cali. Przykryj drugą kartką papieru pergaminowego i rozwałkuj na równy kwadrat. Schłodź przez 10 minut.
3️⃣ Dodaj masło:
Więcej na następnej stronie
