– 250 g loupaných mandlí
– 250 g cukru
– Kůra z 1 citronu (jemně nastrouhaná)
– 1 vejce (volitelné, pro smíchání před použitím)
– 1-2 lžíce vody (pokud je potřeba)
**Postup:**
1. **Příprava mandlí:**
– Pokud používáte neloupané mandle, začněte jejich spařením. Mandle vložte do misky a zalijte je vařící vodou. Nechte je 1-2 minuty stát a poté slijte vodu. Mandle opláchněte studenou vodou a jemně oloupejte slupku.
– Nechte mandle důkladně oschnout. Můžete je sušit pár minut v předehřáté troubě na 150 °C nebo je nechat přes noc na čisté utěrce.
2. **Mletí mandlí:**
Więcej na następnej stronie
