1. Czy mogę użyć cytryn woskowanych?
Zaleca się użycie cytryn niewoskowanych, ponieważ skórka z takich cytryn jest bezpieczniejsza do spożycia. Jeśli używasz cytryn woskowanych, dokładnie je wyszoruj i sparz wrzątkiem.
2. Jak długo mogę przechowywać dżem?
Dżem cytrynowy w szczelnie zamkniętych słoikach można przechowywać do 6 miesięcy w chłodnym miejscu. Po otwarciu należy go spożyć w ciągu 1-2 tygodni.
3. Co zrobić, jeśli dżem jest zbyt rzadki?
Jeśli dżem nie zgęstniał, gotuj go jeszcze przez kilka minut lub dodaj odrobinę pektyny. Możesz także użyć naturalnej pektyny z jabłek, gotując dżem z kawałkami jabłka.
czytaj więcej na następnej stronie
