Zanim przejdziemy do przepisu, dodałam kilka często zadawanych pytań na temat tego przepisu:
Co to jest brązowy ocet?
Brązowy ocet, znany również jako ocet słodowy, to rodzaj octu wytwarzanego z fermentowanego słodowanego jęczmienia lub ziaren. Ma bogaty, głęboki brązowy kolor i wyraźny, ostry smak. Brązowy ocet jest powszechnie stosowany jako przyprawa w różnych kuchniach, dodając pikantnego i kwaśnego smaku potrawom takim jak ryba z frytkami, pikle i sosy sałatkowe. Jest również stosowany w celach kulinarnych, jako zmiękczacz do mięs i jako domowy środek czyszczący ze względu na swoją kwasowość i właściwości przeciwdrobnoustrojowe.
Kotlety z zapiekanki mamy
Składniki
4-5 kotletów wieprzowych
1 cebula pokrojona w plasterki
1 pomidor pokrojony w plasterki
1/3 szklanki sosu pomidorowego
1/4 szklanki brązowego octu
1/3 szklanki sosu Worcestershire
1 szklanka bulionu wołowego
1 łyżka brązowego cukru
Opcjonalnie: zmiażdżony czosnek, płatki chili
Instrukcje:
Więcej na następnej stronie
