Wprowadzenie:
Szukasz pomysłu na wyjątkowy posiłek, który łączy klasyczne smaki z odrobiną nowoczesności? Babeczki meatloaf z lukrem puree ziemniaczanym to idealne danie, które zaskoczy Twoich gości. Inspirowane tradycyjnym amerykańskim meatloafem, ale podane w formie uroczych mini babeczek, te danie jest pełne smaku, a jednocześnie estetycznie prezentuje się na talerzu. Zestawienie soczystego mięsa z delikatnym, kremowym puree ziemniaczanym, które przypomina lukier, to połączenie idealne. Taka wersja klasyki na pewno przypadnie do gustu każdemu, kto uwielbia kuchnię comfort food!
Składniki:
Na babeczki meatloaf:
500 g mielonego mięsa wołowego
1 mała cebula, drobno posiekana
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
1/4 szklanki mleka
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka papryki w proszku
1/4 szklanki sosu Worcestershire
1/2 szklanki ketchupu
Na lukier puree ziemniaczanym:
4 średnie ziemniaki
50 g masła
1/2 szklanki mleka
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
1/4 szklanki śmietany kremówki (opcjonalnie, dla bardziej kremowej konsystencji)
Sposób przyrządzenia:
czytaj więcej na następnej stronie
