Składniki (na 4 osoby):
– 2 filety mignon z wieprzowiny
– sól i pieprz
– 2 szalotki
– 200 ml białego wina
– 1 łyżeczka musztardy
– 300 ml śmietany 30%
– olej do smażenia
– 1 kostka bulionu drobiowego lub wołowego
– 100 g sera Roquefort
Przygotowanie:
Więcej na następnej stronie
