Ok. 1 kg żołądków drobiowych – najważniejszy składnik!
1 ćwiartka z kurczaka – dla dodatkowego aromatu.
Ok. 5-6 skrzydełek z kurczaka – mięso sprawi, że zupa będzie jeszcze smaczniejsza.
1 marchew – dla koloru i słodyczy.
1 korzeń pietruszki – dodaje intensywnego smaku.
1 mały por – doskonały do zup.
Kawałek selera – niezbędny dla wyjątkowego smaku.
1 cebula – podstawa wielu potraw.
2 ząbki czosnku – dla miłośników aromatów.
2 łyżki koncentratu pomidorowego – dla odrobiny słodyczy.
Przyprawy: sól, majeranek, 2 liście laurowe, 4 ziarenka pieprzu, 3 ziarenka ziela angielskiego, słodka i ostra papryka, gałka muszkatołowa.
2 łyżki masła – do zasmażki.
2 łyżki mąki – do zagęszczenia zupy.
Więcej na następnej stronie
