Posso usare qualsiasi tipo di fungo?
Sì, puoi usare qualsiasi tipo di fungo, ma i funghi più comuni per questa ricetta sono i champignon o i porcini. I funghi più carnosi come i porcini tendono a mantenere meglio la consistenza nella salamoia.
Posso preparare i funghi in anticipo?
Sì, questa ricetta è perfetta per la conservazione. Dopo che i funghi sono stati messi nei barattoli, dovrebbero essere lasciati maturare per almeno 2-3 settimane per ottenere il miglior sapore.
czytaj więcej na następnej stronie
