Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Il gulasch ungherese è delizioso se servito con del pane rustico, che permette di raccogliere il saporito brodo.
Può essere accompagnato anche da un po’ di panna acida per un contrasto cremoso e fresco.
La zuppa è ancora più buona se lasciata riposare per un paio di ore o, meglio, per un giorno intero, permettendo ai sapori di amalgamarsi.
Se hai degli avanzi, conservali in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Puoi anche congelare il gulasch per un massimo di 2 mesi. Quando lo riscaldi, aggiungi un po’ di brodo se necessario per mantenere la consistenza.
Warianty:
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