Gotuj gulasz na małym ogniu
pod przykryciem przez około 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i delikatne. Co jakiś czas mieszaj, aby uniknąć przypalenia. Jeśli sos jest zbyt rzadki, gotuj bez pokrywki przez ostatnie 15 minut, aby go zredukować.
Wykończenie:
Gulasz jest gotowy, gdy mięso jest soczyste, a sos gęsty i aromatyczny. Przed podaniem usuń liście laurowe i ziele angielskie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
czytaj więcej na następnej stronie
