Oto jak to działa: nasmaruj formę do pieczenia (o średnicy 26 cm). Następnie oddziel 1 jajko.
Następnie, aby przygotować ciasto kruche, w misce wymieszaj mąkę, kakao, sól i cukier puder. Następnie dodajemy żółtko i pokrojone na kawałki masło. Następnie wyrabiaj ciasto najpierw hakiem miksera, a następnie rękami, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Następnie rozwałkuj okrągły kształt (o średnicy około 26 cm) na posypanej mąką powierzchni roboczej. Wyłóż nim spód formy i pozostaw do ostygnięcia na około 20-30 minut.
Teraz odcedź wiśnie i zbierz sok. Następnie wymieszaj 4 łyżki soku wiśniowego i sos w proszku na gładką masę. Resztę soku wiśniowego zagotuj, zdejmij rondelek z ognia i dodaj sos w proszku.
Następnie ponownie postaw na ogień i gotuj przez około 1–2 minuty, mieszając, a następnie dodaj wiśnie.
Następnie przelać do miski, przykryć folią spożywczą bezpośrednio nad kompotem wiśniowym i pozostawić do ostygnięcia.
Teraz wyłóż ciasto papierem do pieczenia. Na wierzchu ułóż suszony groszek i wstaw do nagrzanego piekarnika (płyta elektryczna: 185°C/piekarnik z termoobiegiem: 150°C/gaz: patrz producent) przez 10-15 minut, a następnie wyjmij.
Usuń suszony groszek i papier do pieczenia i pozostaw ciasto do ostygnięcia.
Teraz owiń kilkakrotnie szczelnie zewnętrzną stronę tortownicy folią aluminiową. Laskę wanilii przekrój wzdłuż na pół i zeskrob miąższ grzbietem noża.
Więcej na następnej stronie
