30 g soli do przetworów na 1 litr wody
Jak Przygotować Kiszone Warzywa – Krok po Kroku
1. Przygotowanie Zalewy
W garnku zagotuj wodę, a następnie dodaj sól w proporcji 30 g na każdy litr wody. Mieszaj do rozpuszczenia soli, a potem odstaw zalewę do przestygnięcia.
2. Przygotowanie Słoików
Dokładnie wyparz słoiki, aby pozbyć się wszelkich bakterii, które mogłyby zakłócić proces kiszenia. Warzywa umyj, a w razie potrzeby obierz i pokrój na kawałki.
3. Układanie Warzyw w Słoikach
Na dno każdego słoika włóż kilka gałązek kopru, kawałek korzenia chrzanu oraz ząbki czosnku. Następnie ciasno ułóż warzywa – możesz je układać warstwami lub losowo, w zależności od upodobań. Pamiętaj, aby zostawić trochę miejsca na górze słoika.
4. Zalewanie Warzyw
Więcej na następnej stronie
