2 średnie bakłażany
2 jajka
1 szklanka bułki tartej
1/2 szklanki startego sera (parmezan lub pecorino)
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (do smażenia na patelni)
Do pieczenia: oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (do posmarowania) lub spray zapobiegający przywieraniu
Instrukcje:
Więcej na następnej stronie
