Chłodzenie: Po upieczeniu wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw tort w środku przez 1 godzinę. Następnie wyjmij go i ostudź w formie. Gdy ostygnie, włóż go do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc), aby nabrał odpowiedniej konsystencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Japoński tort serowy jest wyjątkowo lekki, więc doskonale komponuje się z owocami, świeżymi jagodami lub bitą śmietaną. Możesz go podać w formie deseru na przyjęciach lub jako wykwintną przekąskę do kawy.
Przechowywanie: Tort najlepiej przechowywać w lodówce, gdzie utrzyma świeżość przez 3-4 dni. Jeśli chcesz, możesz go także zamrozić na później. Aby uniknąć utraty tekstury, najlepiej przechowywać go w szczelnym pojemniku.
Warianty:
czytaj więcej na następnej stronie
