Wprowadzenie
Zapiekanka kalafiorowa to idealna propozycja na zdrowy i smaczny posiłek, który zachwyci każdego, nawet najbardziej wymagającego smakosza. Ten przepis inspirowany włoską kuchnią nie wymaga smażenia ani użycia jajek, dzięki czemu jest lekki, łatwy w przygotowaniu i przyjazny dla osób na diecie roślinnej. Delikatny smak kalafiora w połączeniu z aromatycznymi ziołami tworzy kompozycję, która doskonale sprawdzi się na obiad lub kolację.
Składniki
1 średni kalafior (ok. 1 kg)
1 szklanka kaszy jaglanej (lub ryżu)
1/2 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego lub sojowego)
100 g tartego sera wegańskiego (lub innego sera, jeśli preferujesz)
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka bazylii
Szczypta gałki muszkatołowej
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Sposób Przyrządzenia
Więcej na następnej stronie
