1. Dlaczego sernik opada po upieczeniu?
Zbyt napowietrzona masa lub gwałtowne zmiany temperatury mogą spowodować opadanie sernika. Dlatego mieszaj masę delikatnie i studź sernik stopniowo.
2. Czy mogę użyć twarogu z wiaderka?
Tak, ale wybierz twaróg dobrej jakości, przeznaczony specjalnie do serników, aby masa była gładka i jednolita.
czytaj więcej na następnej stronie
