Duszenie:
Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do minimum. Gotuj pod przykryciem przez 1,5-2 godziny, mieszając co jakiś czas. Jeśli sos stanie się zbyt gęsty, dodaj trochę wody lub bulionu.
Doprawianie:
Na koniec dopraw gulasz solą, pieprzem i wędzoną papryką (opcjonalnie). Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową konsystencję, możesz zblendować część warzyw z sosem.
Serwowanie:
Podawaj gulasz gorący, udekorowany świeżą natką pietruszki. Świetnie smakuje z ziemniakami, kluskami śląskimi, kaszą gryczaną lub świeżym pieczywem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Więcej na następnej stronie
