Krok 2: Ugotuj kurczaka
Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Gdy olej będzie gorący, dodaj piersi kurczaka na patelnię. Smaż przez około 5-7 minut z każdej strony lub do momentu, aż kurczak będzie złocistobrązowy i w pełni ugotowany. Temperatura wewnętrzna powinna osiągnąć 75°C (165°F).
Wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na talerz. Przykryj go luźno folią, aby utrzymać ciepło.
Krok 3: Przygotuj sos czosnkowo-maślany
Na tej samej patelni rozpuść 50 g masła i pozwól mu się rozpuścić na średnim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę lub do momentu, aż będzie pachnący.
Wymieszaj z 2 łyżkami sosu sojowego i 1 łyżeczką miodu. Gotuj sos na wolnym ogniu przez około 2 minuty, pozwalając, aby smaki się połączyły.
Krok 4: Ugotuj paprykę
Dodaj pokrojoną paprykę na patelnię i gotuj przez 4-5 minut lub do momentu, aż zmięknie. Mieszaj je od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu.
Krok 5: Połącz i podaj
Włóż z powrotem ugotowane piersi kurczaka na patelnię, nakładając łyżką sos czosnkowo-maślany i paprykę na wierzch. Gotuj kurczaka w sosie przez kolejne 2-3 minuty, aby wchłonął smaki.
Posyp danie świeżo posiekaną pietruszką, aby uzyskać jasną, świeżą ozdobę.
Krok 6: Podawaj
Podawaj kurczaka w sosie czosnkowym z papryką na gorąco, z wybranymi dodatkami, takimi jak ryż, puree ziemniaczane lub zielona sałatka.
Porady kulinarne:
Więcej na następnej stronie
