W garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pora i smaż na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż zmięknie, ale nie zrumieni się.
Gotowanie zupy:
Do garnka dodaj starte warzywa oraz ziemniaki. Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 20 minut, aż ziemniaki i warzywa będą miękkie.
Doprawianie:
Dopraw zupę solą, pieprzem i suszonym majerankiem. Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową konsystencję, zblenduj połowę zupy i połącz ją z resztą.
Serwowanie:
Więcej na następnej stronie
