Posso usare un altro tipo di carne al posto del maiale?
Sì, puoi utilizzare anche il pollo o il tacchino. La marinatura con limone funziona bene con carni bianche e conferirà loro una nota fresca.
Il miele è obbligatorio?
No, il miele è facoltativo. Può bilanciare l’acidità del limone, ma se preferisci un piatto meno dolce, puoi tranquillamente ometterlo.
Posso preparare il piatto in anticipo?
Sì, puoi marinare la carne fino a 24 ore prima e conservarla in frigorifero. Cuoci il maiale appena prima di servirlo per mantenerne la freschezza.
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