Składniki:
Karmel:
¾ szklanki (150 g) cukru
4 łyżki (40 ml) wody
1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie)
Flan:
1 żółtko (białko zostawiamy na później)
3 jajka
4 łyżki (60 g) cukru
320 ml mleka
Ciasto:
1 białko (zachowane wcześniej)
1 jajko
2 ½ łyżki (35 g) cukru
1 kopiata łyżka (30 g) mąki pszennej
Wskazówka: Do tego przepisu użyj szklanek odpornych na wysoką temperaturę, które można piec w piekarniku!
Sposób przygotowania:
Więcej na następnej stronie
