1. Przygotuj krem:
– W rondlu wymieszaj jajka z cukrem waniliowym i skrobią kukurydzianą.
– Dodaj 500 ml mleka i gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż uzyskasz gęstą śmietanę.
– Przykryj folią spożywczą i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
2. Przygotuj ciasto:
– W rondlu wymieszaj wodę, mleko, sól, cukier i masło. Podgrzewaj, aż masło się roztopi.
– Dodać mąkę i smażyć ciasto przez 1-2 minuty, ciągle mieszając, aż zacznie odchodzić od brzegów patelni.
– Pozostawić ciasto do ostygnięcia na 3 minuty, następnie stopniowo dodawać jajka, miksować aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Uformuj i upiecz ciasto:
Więcej na następnej stronie
