Pokrój łososia na kawałki, a krewetki pozostaw w całości lub przekrój na pół, jeśli są większe.
Przegrzebki opłucz i osusz na papierowym ręczniku.
Przygotowanie masy na terrinę:
W blenderze zblenduj przegrzebki na gładką masę. Dodaj jajka, śmietanę, skórkę z cytryny, koperek oraz sól i pieprz. Miksuj, aż masa będzie jednolita.
Do masy dodaj kawałki łososia i krewetki, delikatnie mieszając, aby zachować strukturę ryb i owoców morza.
Pieczenie:
Więcej na następnej stronie
