Składniki na Ogórki Małosolne:
Ogórki gruntowe (najlepiej niewielkie, twarde)
Woda (przegotowana lub przefiltrowana)
Sól kamienna (2 łyżki na 1,5 litra wody)
3-4 ząbki czosnku (na każdy większy słój; dla miłośników intensywnego smaku, można dodać więcej)
5 centymetrów korzenia chrzanu (na każdy słoik)
Pęczek kopru
Opcjonalnie: świeże liście chrzanu lub drzew owocowych (często dostępne w zestawach do kiszenia)
Przygotowanie Ogórków Małosolnych:
1. Mycie i Przygotowanie Ogórków
Zacznij od dokładnego umycia ogórków i usunięcia szypułek. To kluczowy krok, aby Twoje ogórki były świeże i chrupiące.
2. Układanie Składników w Słoiku
W dużym słoiku umieść koper, korzeń chrzanu oraz ząbki czosnku (przekrojone na połówki). Możesz także dodać liście, jeśli masz je pod ręką. Następnie ciasno ułóż ogórki, a pomiędzy nie dodaj pozostałe ząbki czosnku.
Więcej na następnej stronie
