400 g ryżu do paelli (lub ryżu arborio)
600 ml bulionu rybnego lub warzywnego
300 g krewetek, obranych
300 g małży, oczyszczonych
200 g kalmarów, pokrojonych w pierścienie
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
150 g pomidorów w puszce (lub świeżych, drobno posiekanych)
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki szafranu (lub kurkumy)
3 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie
Więcej na następnej stronie
