Krok 11
Zamknij boki, zaczynając od długich i kontynuując krótsze.
Krok 12
Szybko zagniatamy i powstałe ciasto dzielimy na dwie części.
Krok 13
Uformuj dwa bochenki i przenieś je na blachę do pieczenia. Posyp je odrobiną mąki i pozostaw do wyrośnięcia, aż podwoją swoją objętość.
Krok 14
Po upływie czasu wyrastania wyjmij bochenki i rozwałkuj je na prostokąt; złóż je jak książkę, a następnie zamknij klapki do środka.
Krok 15
Na koniec zwinąć w podłużne bochenki.
Więcej na następnej stronie
