1/2
Chlebek cytrynowy to typowy sycylijski deser ciasteczkowy, idealny do maczania na śniadanie w szklance gorącego mleka lub jako przekąska w gronie całej rodziny. Jest to rodzaj ciasta śliwkowego o miękkiej i przyjemnie miękkiej konsystencji, o charakterystycznym zapachu owoców cytrusowych, który bardzo przypomina chleb pomarańczowy: kolejny specjał wyspy, tradycyjnie przygotowywany zimą.
Aby podać ją na stół, będziesz potrzebować słodkiej i soczystej cytryny, którą będziesz musiał pokroić na małe kawałki i wyrzucić w całości, łącznie z miąższem i skórką: dlatego sugerujemy kupowanie jej organicznej, a nie poddanej obróbce chemicznej, więc możesz się tym cieszyć. bez strachu, potem biała część, lekko gorzka. Po wymieszaniu, z kroplą wody, wystarczy dodać ją do mieszanki jajek, cukru, oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, drożdży i mąki, następnie otrzymaną mieszankę wlać do odpowiedniej prostokątnej formy i całość zapiekać w piekarniku w niższej temperaturze. koszt. ponad 40 minut. Otrzymasz w ten sposób pyszne i pachnące ciasto, które pokroisz na kawałki i będziesz podawać jako szczęśliwe zakończenie niedzielnego obiadu.
Więcej na następnej stronie
