Olej roślinny (np. rzepakowy lub słonecznikowy)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie kurczaka:
Umyj i osusz filety z kurczaka. Pokrój je w paski o grubości około 2-3 cm i długości około 5 cm.
W misce wymieszaj sól, pieprz, paprykę słodką i granulowany czosnek. Przypraw kawałki kurczaka, aby nabrały smaku.
Przygotowanie szaszłyków:
Nabij kawałki kurczaka na patyczki do szaszłyków (jeśli używasz drewnianych, namocz je wcześniej w wodzie przez 30 minut, aby nie spaliły się podczas smażenia).
Panierowanie:
Przygotuj trzy miski: w pierwszej umieść mąkę, w drugiej roztrzep jajka, a w trzeciej wymieszaj bułkę tartą z parmezanem.
Każdy szaszłyk obtocz w mące, zanurz w jajku, a następnie dokładnie obtocz w mieszance bułki tartej i parmezanu.
Smażenie:
Więcej na następnej stronie
