Preparare la pasta: Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotta, scolala, ma conserva un po’ dell’acqua di cottura per regolare la consistenza della salsa, se necessario.
Cucinare il pollo: Mentre la pasta cuoce, scalda l’olio d’oliva in una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungi i cubetti di pollo e cuocili per circa 5-7 minuti, finché non sono dorati e cotti completamente. Aggiungi sale e pepe a piacere. Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.
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