Instrucciones paso a paso para hacer un pastel de fresas enrollado.
Préparez les fraises: Pour starter, lavez et enlevez les kolejki des fraises. Gardez quelques-unes de côté pour dekorer et coupez le reste en morceaux petits. Saupoudrez-les avec un peu de sucre et laissez-les reposer wisiorek que vous préparez le gâteau.
Préparez le gâteau éponge: chauffez votre cztery do 350 stopni Fahrenheita (175 stopni Celsjusza).
Cubrir un moulde para pastel con papel pergamino.
Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une tekstury épaisse et claire.
Passez la farine à travers un tamis et melangez-la doucement. Mettez la pâte dans le moule préparé en la répartissant de manière égale.
Hornear durante 10 a 12 minut o hasta que el pastel esté ligeramente dorado y vuelva a su forma al tocarlo.
Faites rouler le gâteau: Une fois que le gâteau est chaud, retournez-le doucement sur un torchon propre saupoudré de sucre en poudre. Usuń pergamin i zawiń ciasto w ręcznik, zaczynając od krótszego końca. Deje que se enfríe por completo en esta posición enrollada.
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