Serwowanie:
Ryż basmati doskonale komponuje się z curry, duszonymi potrawami, grillowanymi mięsami oraz sałatkami. Możesz również podać go jako dodatek do dań jednogarnkowych czy zapiekanek.
Przechowywanie:
Po ugotowaniu, ryż basmati można przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Można go również zamrozić w porcjach – po rozmrożeniu i podgrzaniu zachowa swoją puszystość, jeśli będzie dobrze przechowywany.
Warianty:
Ryż basmati z przyprawami:
Aby nadać ryżowi dodatkowego smaku, możesz dodać do gotującej się wody przyprawy takie jak cynamon, goździki, kardamon czy laur. To doskonała opcja, szczególnie do dań indyjskich i bliskowschodnich.
Ryż basmati z warzywami:
Jeśli chcesz, by ryż stał się pełnowartościowym daniem, możesz ugotować go razem z drobno posiekanymi warzywami – np. marchewką, groszkiem, cebulą czy papryką.
Ryż basmati z orzechami i rodzynkami:
Do gotującego się ryżu można dodać również orzechy (np. migdały, orzechy nerkowca) oraz rodzynki, tworząc pyszną wersję ryżu pilaw.
czytaj więcej na następnej stronie
