Pikantny warkocz brioche: przepis na miękki i pyszny produkt na zakwasie

Krok 4
Wyjmij ciasto, rozwałkuj je na kwadrat i rozłóż wędliny i pokrojony w kostkę ser.

Krok 5
Ciasto dokładnie zawijamy tak, aby wszystkie przyprawy znalazły się w środku i wyrabiamy jeszcze kilka minut. Uformuj kulę, przykryj ją i odstaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją początkową objętość (zależy to od temperatury zewnętrznej).

Krok 6
Ciasto podzielić na trzy części i każdą rozwałkować, tworząc kiełbaskę.

Krok 7
Spleć trzy kiełbaski i uformuj warkocz

Krok 8
Warkocz przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i odstaw do wyrośnięcia na około 30 minut.

Więcej na następnej stronie

Leave a Comment