Wprowadzenie
Pilaw to jedno z najstarszych i najbardziej wszechstronnych dań, które łączy w sobie mięso, warzywa i przyprawy w perfekcyjnej harmonii. W tym przepisie zaprezentujemy pilaw, który stanowi doskonałe połączenie soczystego mięsa, chrupiących warzyw i kremowego sera. To danie jest wyjątkowo aromatyczne i sycące, dlatego idealnie sprawdza się na rodzinny obiad lub przyjęcia. Prosty sposób przygotowania sprawia, że można je z łatwością dostosować do własnych upodobań, a jego smak na pewno zadowoli każdego!
Składniki:
500 g mięsa mielonego (wołowina, jagnięcina lub kurczak)
1 szklanka ryżu (najlepiej basmati)
1 cebula
2 marchewki
1 czerwona papryka
200 g groszku zielonego (może być mrożony)
100 g sera żółtego (np. cheddar, mozzarella lub parmezan)
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka curry (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki kurkumy
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ryżu:
Ryż dokładnie przepłucz pod zimną wodą, aby pozbyć się nadmiaru skrobi. Następnie ugotuj go w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, aż będzie miękki, ale nie rozgotowany. Odcedź ryż i odstaw na bok.
Przygotowanie mięsa:
czytaj więcej na następnej stronie
